Onze top producten
Rivierkreeft, vers.
Levend Premium A kwaliteit.
Lengte tenminste 15 – 18 cm.
Gewicht vanaf 50 gram per stuk.
Ca. 25 stuks per kg (1.000 gram).
Houdbaar gekoeld 2 – 3 dagen op max +4 C.
Cajunkruiden uit Louisiana.
Originele Louisiana Fish Fry Crawfish Boil Seasoning. Geniet van het gemak van een kruidenmix die goed werkt voor verschillende soorten zeevruchten. Voeg deze complete kruidenmix met rivierkreeften toe aan kokend water voor een smaakvolle smaak. Verhoog je culinaire creaties met deze veelzijdige kruiden die zijn ontworpen voor verschillende soorten zeevruchten, waaronder rivierkreeft, garnalen, krabben, witte vis, coquilles, kreeft en meer. Dit product wordt geleverd in een verpakking van 140 gram waardoor je voldoende kruiden hebt voor een maaltijd. Elk ingrediënt is zorgvuldig geselecteerd om de beste smaak en geur te garanderen. De perfecte en gebalanceerde mix van kruiden en specerijen verbetert de natuurlijke smaken van je favoriete zeevruchten, wat resulteert in een heerlijke en harmonieuze smaakervaring.
Ingrediënten: Gemaakt met hoogwaardige ingrediënten, biedt deze kruidenmix een superieure smaak en voegt diepte toe aan je rivierkreeften. Bovendien zijn al onze kruiden bewust samengesteld, laag in zout om niet de natuurlijke smaak van rivierkreeften te overheersen. Met precies de juiste hoeveelheid knoflook, ui, paprika en citroen garandeert onze poedervormige kookmix telkens weer een perfect resultaat. Niets om te mengen – gewoon gieten en koken!
Of je nu een ervaren chef-kok bent of een beginner, onze kruiden maken het koken van rivierkreeften een fluitje van een cent.
Rivierkreeft bitterballen
Zoek je wat unieks voor bij de borrel? Dan moet je deze rivierkreeft bitterballen echt eens proberen.
Deze ambachtelijk bereidde bitterballen met een volle, romige vulling met Nederlandse polder rivierkreeft (dus geen import uit China) hebben een krokante bite en veel smaak.
Er is ook een prijs mee gewonnen. Kijk eens op : https://www.cffh.nl/nieuws/has-studente-wint-publieksprijs-met-rivierkreeft-bitterballen/
Te leveren op bestelling (diepgevroren of vers). Neem contact met ons op: sales@cffh.nl en geef uw wensen door.
Ingrediënten:
Verse Nederlandse Polder Rivierkreeft (dus geen import uit China), bloem, roomboter, ui, melk, slagroom, prei, zongedroogde tomaten, eigeel, sherry, gelatine, kaas, citroensap, peterselie, bieslook, vanille, paneermeel, specerijen, zout.
Eet smakelijk!
Verse kruiden
Uitgaand van ons duurzaamheids principe kweken wij op basis van onze afvalstroom – rivierkreeft – kip – mest ook exotische kruiden. Deze zijn vers af te halen (zelf een keuze maken en vers knippen).
De kruiden die wij momenteel kweken, verdeeld over 3 thema’s zijn:
Smaak sensatie
– Dille, Anethum graveolens
– Bieslook, Alium schoenoprassum
– Maggikruid, Levisticum officinale
– Wasabi, Wasabia japonica
– Basilicum, Ocimum basilicum
– Basilicum Thaise, Ocimum basilicum ‘Siam Queen’
– Rucola, Diplotaxis erucoides
– Stevia, Stevia rebaudiana
– Oxalis
– Aztekenkruid
– Oesterblad
– Champignonblad
Vis specialiteiten
– Bieslook knoflook, Allium tuberosum
– Venkelkruid
– Dragon, Artemisia dracunculus
– Dwerg oregano
– Peterselie glad Italiaans, P. crispum var. neapolitanum
– Rozemarijn, Rozemarinus officinalis
– Tijm Jamaica, Plectranthus amboinicu
– Oxalis
Thee specialiteiten
– Munt Marokkaans, Mentha spicata ‘Maroccan’
– Munt appel, Mentha Suaveolens Applemint
– Munt sinaasappel, Mentha x piperita ‘Orange’
– Verbena
– Sinas munt
– Chocolademunt
– Melisse
– Ananas munt
– Aztekenkruid
– 4 soorten salie (bonte, purple, gewone en ananas)
– Pepermunt
Zelf vers afknippen, wegen, verpakken en meenemen.
James’ olijfolie.
Kleinschalig geteeld.
Generaties lang.
Hand geplukt en koud geperst.
100 % Biologisch en extra vergine.
meer informatie …
