Rotterdam, 22 september 2021
De Young Chef Award is gewonnen door Jos van der Noll van restaurant Le Nord te Bilthoven. Jos, van harte gefeliciteerd. Gerben Hillebrand heeft de CrawFish Farm Holland polderkreeft prijs aan hem overhandigd. Met de voucher krijgt restaurant Le Nord in het nieuwe seizoen een aantal keer een volume spartelfrisse levende rivierkreeftjes geleverd waarmee Jos het winnende gerechtje, een rivierkreeft soufflé, in zijn restaurant kan bereiden en uitserveren. 
Jos van der Noll in actie tijdens de wedstrijd.